عوامل تاثیر گذار بر قیمت زرشک

مقدمه

زرشک یکی از محبوب ترین محصولات کشاورزی در بین ایرانیان است و به همین دلیل اغلب بانوان خانه دار از آن در طبخ غذا استفاده می کنند. یکی از سوالاتی که مشتریان همواره با آن مواجه می شوند این است که چرا در بعضی سال ها، قیمت زرشک به طور چشمگیری افزایش یا کاهش داشته است.

ما در این مقاله از زعفران معوا، تلاش می کنیم تا عوامل مختلفی که بر روی قیمت زرشک تاثیر گذار است را به صورت کامل بررسی کنیم. اگر به دنبال زرشک با قیمت مناسب هستید، به شما توصیه می کنیم تا انتهای مطلب همراه ما باشید.

عوامل تاثیرگذار بر قیمت زرشک

محل کشت زرشک

محل کشت زرشک تأثیر قابل توجهی بر قیمت آن دارد. برخی از زرشک‌ها در زمین‌های کشاورزی پرورش داده می‌شوند و از کود و هوای طبیعی برای رشد خود استفاده می‌کنند. در حالی که برخی دیگر از زرشک‌ها به روش گلخانه‌ای پرورش می‌یابند و نمی‌توانند از هوای طبیعی و کود استفاده کنند. به همین دلیل، محل کشت زرشک می‌تواند تأثیر مستقیمی بر قیمت زرشک داشته باشد.هر چه بیشتر از عوامل طبیعی در رشد و پرورش زرشک استفاده شود، هزینه‌ بیشتری برای خرید آن باید بپردازید.

مرغوبیت زرشک

کیفیت زرشک به عنوان یکی از عوامل مهم است که بر روی قیمت آن تاثیرگذار می باشد.قطعا زرشک با کیفیت بالا نسبت به معمولی، قیمت بیشتری خواهد داشت.هنگام خرید زرشک، شاید توجه کرده باشید که برخی از زرشک‌ها خشک و بی‌آب هستند و رنگ آن‌ها بیش از حد کدر است. از طرف دیگر، زرشک‌هایی که آبدار هستند و رنگ آن‌ها شفاف است، معمولاً می‌توانند به شما در طعم و لذت بردن از غذاهای خوشمزه کمک کنند، اما معمولا باید قیمت بیشتری هم  برای تهیه آن پرداخت کنید.

مقدار و حجم زرشک

حجم زرشک یکی دیگر از مواردی است که بر قیمت آن تأثیرگذار است. هرچه حجم زرشک بیشتر باشد، هزینه‌ی بیشتری برای خرید آن باید پرداخت شود. اما برخی از افراد، به ویژه صاحبان رستوران‌ها و فروشگاه‌ها، تمایل دارند  زرشک را به صورت عمده خریداری کنند. در این شرایط، هزینه کمتری برای خرید به صورت عمده پرداخت می‌شود. بنابر این درصورتیکه زرشک را عمده خریداری کنید،مسلما قیمت زرشک به ازای خرید در حجم بزرگتر کاهش می‌یابد.

ویژگی‌های زرشک پفکی

یکی از بهترین زرشک های موجود در بازار که اغلب برای صادرات استفاده می شود، زرشک پفکی است. این نوع زرشک به دلیل ویژگی هایی که دارد، نسبت به سایر زرشک ها قیمت بیشتری دارد. ما در ادامه برای آشنایی بیشتر شما به مشخصات زرشک پفکی اشاره می کنیم تا از عواملی که باعث افزایش قیمت زرشک پفکی شده است، مطلع شوید.

رنگ شفاف و براق زرشک

رنگ براق و شفاف، به عنوان یکی از عوامل مهمی است که بر قیمت زرشک پفکی تاثیر می گذارد.رنگ قرمز جذابی که در زرشک پفکی مشاهده می‌شود، زیبایی بصری این محصول را افزایش می‌دهد. به همین دلیل، زرشک پفکی با رنگ براق و شفاف، امروزه مورد توجه بیشتری قرار گرفته است و به عنوان یک محصول برتر در بازار معرفی شده است. اگر شما نیز به رنگ و شفافیت زرشک پفکی اهمیت می‌دهید، باید بدانید که این محصول به عنوان یکی از بهترین محصولات در نظر گرفته می‌شود.

طعم زرشک پفکی

یکی از دلایلی که باعث جذب بیشتر مردم به زرشک پفکی شده است، طعم بهتر آن است. این زرشک در سوله‌های سرپوشیده پرورش داده می‌شود و به آرامی خشک می‌شود، که باعث شده طعم بهتری داشته باشد. زمان لازم برای خشک شدن این زرشک معمولاً یک تا سه ماه است، اما گاهی این فرآیند تا ۶ ماه طول می‌کشد و این ممکن است بر طعم آن تأثیر بگذارد. بنابراین، ظاهر جذاب و طعم بهتر از عواملی است که موجب شده زرشک پفکی در بین مشتریان از محبوبیت زیادی برخوردار باشد.

کاهش و افزایش قیمت زرشک در بازار

تفاوت قیمت زرشک در بازارهای مختلف به دلایل متعددی بستگی دارد. برخی از عوامل تأثیرگذار بر افزایش و کاهش قیمت زرشک عبارتند از:

فصلی بودن تولید

تولید زرشک فصلی است و در فصل بهار و تابستان بیشتر است. بنابراین، در سایر فصول که تولید کمتر است، قیمت زرشک بیشتر می باشد.

تقاضای بالا

افزایش تقاضا برای زرشک در بازار می‌تواند، منجر به افزایش قیمت آن شود.

شرایط آب و هوایی

 شرایط آب و هوایی نیز می‌تواند بر قیمت زرشک تأثیر بگذارد. در صورتی که شرایط آب و هوایی برای کشت زرشک مناسب نباشد، تولید کمتر و قیمت آن هم افزایش می یابد.

تولید کم

کمبود مواد و تولید کم زرشک در برخی مناطق می‌تواند باعث افزایش قیمت آن شود.

 صادرات

حجم صادرات زرشک به کشورهای دیگر نیز می‌تواند بر قیمت آن تأثیرگذار باشد. صادرات زیاد زرشک، باعث افزایش قیمت آن می‌شود، در حالی که صادرات کم، قیمت آن را کاهش می‌دهد.

 بیماری

بیماری زرشک گلخانه‌ای می‌تواند بر قیمت زرشک تأثیر بگذارد. اگر تولید زرشک در یک منطقه با بیماری زرشک گلخانه‌ای روبرو باشد، عرضه زرشک کاهش می‌یابد و قیمت آن نیز افزایش می‌یابد. بیماری های مختلف زرشک گلخانه‌ای ممکن است باعث کاهش کیفیت و کمیت محصول شود که همین امرمی تواند تأثیر منفی بر قیمت  زرشک داشته باشد.

بهترین روش خرید زرشک با قیمت مناسب

برای پیدا کردن زرشک با قیمت مناسب، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید.

فروشندگان عمده

 فروشندگان عمده ممکن است به دلیل حجم خرید بیشتر، قیمت زرشک را پایین‌تر از فروشگاه‌ها و بازارها پیشنهاد دهند.

بازار محلی

در بعضی از بازارهای محلی، ممکن است زرشک با قیمت کمتری نسبت به فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌ها به فروش برسد. البته گاهی ممکن است، کیفیت زرشک بازارهای محلی در حد قابل توجهی نباشد که باید حتما قبل از خرید زرشک به این مسئله توجه کنید.

اینترنت

فروشگاه‌های اینترنتی، گاهی به مشتریان خود پکیج های تخفیفاتی ارائه  می دهند. بنابر این خریداران می توانند به راحتی از طریق اینترنت و تنها با یک کلیک، زرشک مورد نظر خود را با قیمت پایین تر از مغازه های سنتی سفارش داده و در منزل تحویل بگیرند.

کلام آخر

برای تهیه زرشک به شما پیشنهاد می کنیم که حتما از مراکز معتبر خرید کنید، این فروشگاه ها معمولا محصول با کیفیت و اصالت را به شما عرضه خواهند کرد. در صورتی که تجربه و شناخت کاملی درباره انواع زرشک ندارید، بهتر است قبل از استعلام قیمت و خرید، با کارشناسان ما مشورت کنید. آن‌ها می‌توانند به شما اطلاعات دقیق و تکمیلی راجع به قیمت زرشک مرغوب ارائه دهند و به شما در انتخاب بهترین گزینه کمک کنند.